第69章
欧阳玫说：“那有什么吃不来，我们班就有一个杭州来的同学，刚开始看着那辣椒油不敢吃，吃了一次后倒上瘾了。”欧阳一鸣就冲徐慧笑说：“那你就试试。不然也枉来我们这一场。”徐慧也笑说：“其实我们苏州也有羊汤的。”欧阳一鸣惊讶道：“是吗，我还以为你们南方人不喜羊肉那味呢。”徐慧说：“我也只见过那样的饭店。爸爸妈妈都不喜欢喝，我也没喝过。我们那里的羊肉汤叫‘藏书羊汤’，出自苏州城西的藏书镇，，因纪念西汉名臣朱买臣发奋读书而得名。昨日听你介绍你们这里的羊肉汤，和我们那里的‘藏书羊汤’可是有天壤之别。”
走了一阵，徐慧就闻到一股空气中弥漫着阵阵的羊肉香味。举目前望，就见不远处一店面前飘绕着气雾，肉香便是由那里飘来。徐慧有些兴奋，走进前看，见一不起眼店面的门侧支一炉，炉上一口大锅，锅上有半只锅盖，锅内的羊汤翻滚。
四五十个平方的店堂内，靠外墙放着一排排可做四人的条形桌，条形桌一头紧靠街面的玻璃幕墙，外面可以看到店内用餐的人们。里墙放着几张可容八到十人的圆形桌。圆形桌已经做满了二桌人，条形桌有三张空着。几人捡了一张坐下，欧阳一鸣径直走到尽头的的玻璃柜台前。徐慧跟去，就见玻璃柜内有一长排条案，案上摆放着各种羊身上的熟肉品，均已装盘，一侧的案前两位身着白色工作服的师傅正在低头切肉。这间盛放肉品的对面开一窗户，透过窗户看，里面有厨师忙碌，原来那边还有一处厨房，炒菜和燉菜全在这里烧成。
欧阳一鸣转头问徐慧：“看看这案上的菜喜欢吃那种。”徐慧说：“吃这些东西我也不懂，你看着弄吧。”欧阳一鸣看了眼她，便对对窗口内手拿笔和纸夹女服务员说：“凉拌羊肚，凉拌杂碎，红烧羊肉，四碗羊汤。对了，烧羊肉别放太辣。”服务员记上，抬头问：“吃烧饼还是水饺，我们这有本店自己加工的羊肉水饺。”欧阳一鸣看下徐慧，徐慧说：“随便吧。”欧阳一鸣说：“我们这烧饼不知你能不能吃的来。”言毕，转头对服务员说：“来两份水饺，四个烧饼。”
回到桌前坐下，欧阳一鸣说：“其实我们这里羊肉最好吃的时候是在农历入伏六月六，这里有个说法其实也是很有道理的，我们这里地处丘陵地带，农家养羊大多是在丘陵上茂盛青草饮青山绿水长成，从青草发芽至入伏之前，是山羊最肥壮的时候，这时的羊肉肥瘦相间，烧出来鲜嫩可口，其味香醇，汁厚不腻，膻味极小。最早吃伏羊叫尝新节，又叫‘姑姑节’。有首民谣说：六月六，接姑姑，新麦馍馍熬羊肉。”
“关于这个‘姑姑节’有个典故，春秋时期，晋国宰相狐偃居功自傲，气死了亲家一代忠良赵衰。赵衰的儿子，也就狐偃的女婿想在六月六除掉狐偃，妻子不忍，毕竟是自己的父亲，就偷偷回娘家告知父亲狐偃。狐偃就想起在放粮中目睹自己的过失给老百姓造成的灾难，于是幡然醒悟，就让自己的孙儿将女儿女婿请回了家中，当面向女婿认了错。以后每年逢六月六都要让自己的孙儿去请他的女儿，女婿回家，蒸新麦面馍，熬羊肉热情款待，互相加深感情。这一做法之后在民间广为仿效，意思是消仇解怨图吉利。故有：六月六，接姑姑，女婿外孙一大屋的民谣。至于为什么要选六月六，主要是那个时候新麦登场，羊羔肥壮，便于操办酒宴。”
说话间两盘凉拌菜上桌，服务员问喝什么酒，欧阳一鸣说：“拿两瓶啤酒吧。”徐慧说：“啤酒老凉的。”欧阳一鸣说：“那就拿一瓶，喝点也是那意思。”欧阳玫和欧阳冬冬就笑。徐慧转头问欧阳玫：“笑啥？”欧阳枚附耳说：“看哥哥真是听你的话呢。”徐慧脸红，笑笑也没言语。欧阳一鸣对服务员说：“你就把羊肉汤也给我们上了吧。”服务员答应离去。
徐慧睨眼看看欧阳一鸣，转头问欧阳玫：“你知道你个刚才讲的这些典故吗？”欧阳玫不好意思的摇摇头。徐慧看了看欧阳冬冬，见他低着头，心里说他更不会知道，就对欧阳玫说：“你哥就这好，对这些历史典故总会用心记下。爱动脑子。”欧阳玫笑着说：“你不夸他谁还夸他！”欧阳一鸣闹了个脸红，拿眼去瞅妹妹，欧阳冬冬就笑。徐慧红了下脸说：“这不是夸他，像这样的由来和典故不用心是不会去记得的，多学才能博才。”欧阳玫点点头，也是拿羡慕的目光看哥哥。
啤酒拿来，欧阳一鸣开瓶给徐慧和欧阳玫倒了各一杯，再将自己的杯子斟满。放下酒瓶，欧阳冬冬看着哥哥问：“咋不给我倒？”欧阳一鸣诧异地看他，问：“你也喝啊？”欧阳冬冬说：“爸爸喝酒都让我喝一点的，就你不让。”徐慧和欧阳玫就笑。欧阳一鸣笑着说：“好给你倒。你少喝点，喝醉了可每人背你走。”欧阳冬冬撇了下嘴说：“就这啤酒我喝一瓶也没关系，还能喝醉了。”欧阳一鸣瞪大眼睛看他，说：“真的啊，你喝过？”欧阳玫说：“听他吹牛，爸爸有时在家喝酒也就给他倒一点点的。”欧阳一鸣笑着拿瓶给欧阳冬冬倒了半杯，这才端起杯说：“都端起来吧，少喝酒多吃菜。”
众人端起喝抿了点，拿筷吃菜。徐慧夹了凉拌羊肚送进嘴去，就感觉吃起来即脆又香，说：“这羊肚怎么也可以弄成这么脆的。”欧阳一鸣说：“这就是我们这凉拌羊肚的特色。”一瓶啤酒四人喝，很快喝光。服务员端来四碗羊肉汤，依次摆在众人面前，中间的一只碗里盛着半碗块状的火红的辣油。徐慧观之，但见碗内羊汤白似奶，色泽光亮，水脂交融，上面漂浮着蒜苗末和香菜末。随汤内升腾的气雾一股香气沁入心扉。徐慧对欧阳一鸣说：“真如你所说的和牛奶相似，是不是加了什么东西。”欧阳一鸣说：“有一些中药之类的东西吧，一般这样的配方是不外传的。”徐慧点头，端起抿了一口，就感到喝在嘴里不膻不腥，味道鲜味醇厚。赞叹道：“真的鲜美。”
欧阳一鸣笑笑，自己伸筷在中间的碗里夹了块辣油放进自己的碗里，说：“不知你能不能吃这个，少放点试试。”徐慧看他放进碗里的辣油迅速融化，霎间在汤的上面泛起一层红红的油花，不禁有些胆怯。再看欧阳玫和欧阳冬冬也都夹了一些放在碗里，于是也捡起一小块放在碗内，待其溶化，小心地喝了一口，却也并未感觉太辣，咽下喉去果如欧阳一鸣所说不辣不呛，就说：“这辣油看起来挺吓人，吃起来倒真不怎么辣的。”欧阳一鸣说：“炸这辣椒油也有讲究，你要想学，等天请教奶奶，她炸得辣椒油才是一绝。”欧阳冬冬说：“我奶奶做的汤比这好喝。”欧阳玫对徐慧说：“我也喜喝奶奶烧的羊汤。改天我们去奶奶家，让奶奶给你做。”欧阳一鸣说：“昨日奶奶就烧了汤的，我还以为你慧姐不喜欢喝呢。”徐慧说：“我也不知道味道会这么鲜美，要是知道，你拉我走我也不走的。”
饭后又去纪念塔游玩了阵，下午四时许，欧阳冬冬已有倦意，其余人也落显疲惫。于是四人乘车返回家中。
第三十八章
进家门见老爷子老太太都在，几人先后喊了爷爷奶奶问好。欧阳冬冬进了门就去了自己的房间上床睡去了。老太太在徐慧进门时就拉住了她的手，到堂屋沙发坐下，就问都去了那些地方，累不累冷不冷的。一会欧阳玫进门故意厥起小嘴对奶奶说：“奶奶现在就疼慧姐，也不疼俺了，把俺三个也忘了。”奶奶老太太笑着就又伸出一只手拉住欧阳玫的手说：“老拐子，奶奶还能不疼你啊，奶奶谁都疼，这会最疼的可是俺这慧丫头。”欧阳玫就笑说：“先前可说是最疼我的，慧姐这一来我倒靠边了。”徐慧就羞得脸红。
欧阳一鸣在外面听着，担心奶奶又说出什么话来，就到门口说：“徐慧，你来洗把脸吧。”徐慧应着。老太太就说：“快去洗吧。”徐慧站起出门，进了洗漱间，见欧阳一鸣已将热水给自己放好，香皂也已摆在哪。洗了脸，抹了化妆品出来。
回到堂屋坐下。徐慧想起中午喝羊汤的事儿，就对老太太说：“中午喝了羊肉汤呢。以前没喝过，原来还是这么的鲜美。”老太太看了欧阳一鸣眼怪道：“看看，昨晚我说让你们喝我做的羊汤，小鸣还说你喝不惯，今个倒去街上喝了。”徐慧说：“从小也没喝过，一鸣也想我是怕我吃不得辣的。今天吃了，倒也没感到怎么辣。一鸣就说还是奶奶做的好，说你做的辣油才香才好吃。”老太太就开心地笑，得意地说：“这几个孩子都喜欢我做的汤，要不等会回去，家里还有半锅呢。”欧阳枚笑道：“中午刚喝了晚上还喝啊。”老太太说：“咋不能，这羊汤是大补的，只要喜欢喝，一天三顿都管。”说话时竟起身说：“现在就走，喝奶奶做的羊汤去。”手拉着徐慧就往门外走。于是众人也起身，随老太太出了堂屋的门。
毛玉琴从厨房出来说：“我这都准备做饭了。”老爷子接过话来说：“就去我们那吃吧，我也和小鸣说说话。”徐慧就去看欧阳一鸣。欧阳一鸣说：“那就去吧，我也正想和爷爷喝两盅。”欧阳玫这边说：“我也去。”欧阳一鸣看着妹妹说：“你不是刚说中午才喝过了吗。”欧阳玫歪头看他笑说：“怎么着，我现在又想喝了，你管得着吗。”毛玉琴笑说：“那好，去就去吧，玫子，你去是帮奶奶做饭，不是只去吃的。”
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走了一阵，徐慧就闻到一股空气中弥漫着阵阵的羊肉香味。举目前望，就见不远处一店面前飘绕着气雾，肉香便是由那里飘来。徐慧有些兴奋，走进前看，见一不起眼店面的门侧支一炉，炉上一口大锅，锅上有半只锅盖，锅内的羊汤翻滚。
四五十个平方的店堂内，靠外墙放着一排排可做四人的条形桌，条形桌一头紧靠街面的玻璃幕墙，外面可以看到店内用餐的人们。里墙放着几张可容八到十人的圆形桌。圆形桌已经做满了二桌人，条形桌有三张空着。几人捡了一张坐下，欧阳一鸣径直走到尽头的的玻璃柜台前。徐慧跟去，就见玻璃柜内有一长排条案，案上摆放着各种羊身上的熟肉品，均已装盘，一侧的案前两位身着白色工作服的师傅正在低头切肉。这间盛放肉品的对面开一窗户，透过窗户看，里面有厨师忙碌，原来那边还有一处厨房，炒菜和燉菜全在这里烧成。
欧阳一鸣转头问徐慧：“看看这案上的菜喜欢吃那种。”徐慧说：“吃这些东西我也不懂，你看着弄吧。”欧阳一鸣看了眼她，便对对窗口内手拿笔和纸夹女服务员说：“凉拌羊肚，凉拌杂碎，红烧羊肉，四碗羊汤。对了，烧羊肉别放太辣。”服务员记上，抬头问：“吃烧饼还是水饺，我们这有本店自己加工的羊肉水饺。”欧阳一鸣看下徐慧，徐慧说：“随便吧。”欧阳一鸣说：“我们这烧饼不知你能不能吃的来。”言毕，转头对服务员说：“来两份水饺，四个烧饼。”
回到桌前坐下，欧阳一鸣说：“其实我们这里羊肉最好吃的时候是在农历入伏六月六，这里有个说法其实也是很有道理的，我们这里地处丘陵地带，农家养羊大多是在丘陵上茂盛青草饮青山绿水长成，从青草发芽至入伏之前，是山羊最肥壮的时候，这时的羊肉肥瘦相间，烧出来鲜嫩可口，其味香醇，汁厚不腻，膻味极小。最早吃伏羊叫尝新节，又叫‘姑姑节’。有首民谣说：六月六，接姑姑，新麦馍馍熬羊肉。”
“关于这个‘姑姑节’有个典故，春秋时期，晋国宰相狐偃居功自傲，气死了亲家一代忠良赵衰。赵衰的儿子，也就狐偃的女婿想在六月六除掉狐偃，妻子不忍，毕竟是自己的父亲，就偷偷回娘家告知父亲狐偃。狐偃就想起在放粮中目睹自己的过失给老百姓造成的灾难，于是幡然醒悟，就让自己的孙儿将女儿女婿请回了家中，当面向女婿认了错。以后每年逢六月六都要让自己的孙儿去请他的女儿，女婿回家，蒸新麦面馍，熬羊肉热情款待，互相加深感情。这一做法之后在民间广为仿效，意思是消仇解怨图吉利。故有：六月六，接姑姑，女婿外孙一大屋的民谣。至于为什么要选六月六，主要是那个时候新麦登场，羊羔肥壮，便于操办酒宴。”
说话间两盘凉拌菜上桌，服务员问喝什么酒，欧阳一鸣说：“拿两瓶啤酒吧。”徐慧说：“啤酒老凉的。”欧阳一鸣说：“那就拿一瓶，喝点也是那意思。”欧阳玫和欧阳冬冬就笑。徐慧转头问欧阳玫：“笑啥？”欧阳枚附耳说：“看哥哥真是听你的话呢。”徐慧脸红，笑笑也没言语。欧阳一鸣对服务员说：“你就把羊肉汤也给我们上了吧。”服务员答应离去。
徐慧睨眼看看欧阳一鸣，转头问欧阳玫：“你知道你个刚才讲的这些典故吗？”欧阳玫不好意思的摇摇头。徐慧看了看欧阳冬冬，见他低着头，心里说他更不会知道，就对欧阳玫说：“你哥就这好，对这些历史典故总会用心记下。爱动脑子。”欧阳玫笑着说：“你不夸他谁还夸他！”欧阳一鸣闹了个脸红，拿眼去瞅妹妹，欧阳冬冬就笑。徐慧红了下脸说：“这不是夸他，像这样的由来和典故不用心是不会去记得的，多学才能博才。”欧阳玫点点头，也是拿羡慕的目光看哥哥。
啤酒拿来，欧阳一鸣开瓶给徐慧和欧阳玫倒了各一杯，再将自己的杯子斟满。放下酒瓶，欧阳冬冬看着哥哥问：“咋不给我倒？”欧阳一鸣诧异地看他，问：“你也喝啊？”欧阳冬冬说：“爸爸喝酒都让我喝一点的，就你不让。”徐慧和欧阳玫就笑。欧阳一鸣笑着说：“好给你倒。你少喝点，喝醉了可每人背你走。”欧阳冬冬撇了下嘴说：“就这啤酒我喝一瓶也没关系，还能喝醉了。”欧阳一鸣瞪大眼睛看他，说：“真的啊，你喝过？”欧阳玫说：“听他吹牛，爸爸有时在家喝酒也就给他倒一点点的。”欧阳一鸣笑着拿瓶给欧阳冬冬倒了半杯，这才端起杯说：“都端起来吧，少喝酒多吃菜。”
众人端起喝抿了点，拿筷吃菜。徐慧夹了凉拌羊肚送进嘴去，就感觉吃起来即脆又香，说：“这羊肚怎么也可以弄成这么脆的。”欧阳一鸣说：“这就是我们这凉拌羊肚的特色。”一瓶啤酒四人喝，很快喝光。服务员端来四碗羊肉汤，依次摆在众人面前，中间的一只碗里盛着半碗块状的火红的辣油。徐慧观之，但见碗内羊汤白似奶，色泽光亮，水脂交融，上面漂浮着蒜苗末和香菜末。随汤内升腾的气雾一股香气沁入心扉。徐慧对欧阳一鸣说：“真如你所说的和牛奶相似，是不是加了什么东西。”欧阳一鸣说：“有一些中药之类的东西吧，一般这样的配方是不外传的。”徐慧点头，端起抿了一口，就感到喝在嘴里不膻不腥，味道鲜味醇厚。赞叹道：“真的鲜美。”
欧阳一鸣笑笑，自己伸筷在中间的碗里夹了块辣油放进自己的碗里，说：“不知你能不能吃这个，少放点试试。”徐慧看他放进碗里的辣油迅速融化，霎间在汤的上面泛起一层红红的油花，不禁有些胆怯。再看欧阳玫和欧阳冬冬也都夹了一些放在碗里，于是也捡起一小块放在碗内，待其溶化，小心地喝了一口，却也并未感觉太辣，咽下喉去果如欧阳一鸣所说不辣不呛，就说：“这辣油看起来挺吓人，吃起来倒真不怎么辣的。”欧阳一鸣说：“炸这辣椒油也有讲究，你要想学，等天请教奶奶，她炸得辣椒油才是一绝。”欧阳冬冬说：“我奶奶做的汤比这好喝。”欧阳玫对徐慧说：“我也喜喝奶奶烧的羊汤。改天我们去奶奶家，让奶奶给你做。”欧阳一鸣说：“昨日奶奶就烧了汤的，我还以为你慧姐不喜欢喝呢。”徐慧说：“我也不知道味道会这么鲜美，要是知道，你拉我走我也不走的。”
饭后又去纪念塔游玩了阵，下午四时许，欧阳冬冬已有倦意，其余人也落显疲惫。于是四人乘车返回家中。
第三十八章
进家门见老爷子老太太都在，几人先后喊了爷爷奶奶问好。欧阳冬冬进了门就去了自己的房间上床睡去了。老太太在徐慧进门时就拉住了她的手，到堂屋沙发坐下，就问都去了那些地方，累不累冷不冷的。一会欧阳玫进门故意厥起小嘴对奶奶说：“奶奶现在就疼慧姐，也不疼俺了，把俺三个也忘了。”奶奶老太太笑着就又伸出一只手拉住欧阳玫的手说：“老拐子，奶奶还能不疼你啊，奶奶谁都疼，这会最疼的可是俺这慧丫头。”欧阳玫就笑说：“先前可说是最疼我的，慧姐这一来我倒靠边了。”徐慧就羞得脸红。
欧阳一鸣在外面听着，担心奶奶又说出什么话来，就到门口说：“徐慧，你来洗把脸吧。”徐慧应着。老太太就说：“快去洗吧。”徐慧站起出门，进了洗漱间，见欧阳一鸣已将热水给自己放好，香皂也已摆在哪。洗了脸，抹了化妆品出来。
回到堂屋坐下。徐慧想起中午喝羊汤的事儿，就对老太太说：“中午喝了羊肉汤呢。以前没喝过，原来还是这么的鲜美。”老太太看了欧阳一鸣眼怪道：“看看，昨晚我说让你们喝我做的羊汤，小鸣还说你喝不惯，今个倒去街上喝了。”徐慧说：“从小也没喝过，一鸣也想我是怕我吃不得辣的。今天吃了，倒也没感到怎么辣。一鸣就说还是奶奶做的好，说你做的辣油才香才好吃。”老太太就开心地笑，得意地说：“这几个孩子都喜欢我做的汤，要不等会回去，家里还有半锅呢。”欧阳枚笑道：“中午刚喝了晚上还喝啊。”老太太说：“咋不能，这羊汤是大补的，只要喜欢喝，一天三顿都管。”说话时竟起身说：“现在就走，喝奶奶做的羊汤去。”手拉着徐慧就往门外走。于是众人也起身，随老太太出了堂屋的门。
毛玉琴从厨房出来说：“我这都准备做饭了。”老爷子接过话来说：“就去我们那吃吧，我也和小鸣说说话。”徐慧就去看欧阳一鸣。欧阳一鸣说：“那就去吧，我也正想和爷爷喝两盅。”欧阳玫这边说：“我也去。”欧阳一鸣看着妹妹说：“你不是刚说中午才喝过了吗。”欧阳玫歪头看他笑说：“怎么着，我现在又想喝了，你管得着吗。”毛玉琴笑说：“那好，去就去吧，玫子，你去是帮奶奶做饭，不是只去吃的。”
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