第14章 豆腐脑
第14章豆腐脑
宋怜儿严肃地点点头，“爹，我先做早饭，你去阿土叔家里头要债去吧？二两银子，咱家能用一年呢！”
宋勇的笑脸僵住了，“等过了午后吧，早上要债不大吉利，吃了早饭后我先去码头看看有啥活计。”
“嗯，成！”
宋怜儿去了灶房转了一圈，只有一条昨晚煮的半熟的五花肉。天儿热，宋怜儿生怕这肉放了一晚要臭了，自家又没有盐了，索性就煮的半熟，也能存得住。
刚转身，就撞上了端着一个小罐子的沈忠。“我早上睡不着，就做了一点儿豆腐脑。”
“豆腐脑？”宋怜儿还记得，他娘梅氏做的一手好豆腐脑。但是自从刘氏去了后，宋勇就再也没有做过。罐子里的豆腐脑白如玉，嫩如脂，随着罐子一晃一晃的，隐隐有豆香飘来。宋怜儿不自觉地咽了咽口水，实在是给馋的。
“喜欢吃不？爹以后天天给你做！咱家的黄豆就算可劲儿地给你吃上一年都吃不完。”宋勇这两天，已经被满满地愧疚占据了。自家就是做豆腐的，可是就这么一罐子的豆腐脑，竟然也让宋怜儿馋的直咽口水。
“嘿嘿——”宋怜儿傻笑着接过罐子。“爹，你帮我烧火吧。”
宋怜儿舀了水，她打算做一小锅的豆腐脑的咸佐料。舀了半锅子的水，用里锅烧着水。又翻了一把的蘑菇出来，洗净细细地剁细了。这蘑菇还是前几日下雨的时候，宋怜儿跟着村里人一道儿上山采的。
切了五花肉的一个小角落，细细地剁碎了，放进锅里爆油，等熬出了一点儿油，才放下了蘑菇爆炒，放酱油等调料，想了想，丢了一小撮的辣椒下去。等出了香味儿，宋怜儿才将里锅煮开的水舀进了锅里煮着，等水开。
等水开的间隙，宋怜儿从酸菜坛子里捞出了一根酸白菜，洗净写成细丝儿。
“唔——好香啊——”宋勇忍不住从灶前探出一个脑袋来。
“爹，你小火烧着，我去菜园摘点儿菜。”
宋怜儿在菜园里赚了一圈儿，摘了一根黄瓜，一小撮葱，又割了一把的韭菜。路过鸡窝的时候，又摸了一颗鸡蛋出来。
等回到灶房的时候，正好卤汁滚了，摸了一把红薯粉加水用筷子打散，倒进了锅里煮开，将打散的蛋液也倒进了锅里，煮开，舀起放在一旁晾凉。
“爹，你先去洗洗吧，一会儿就能吃饭了。”
宋勇应声去了。
宋怜儿摸到了东厢房，将宋勇磨豆汁剩下的豆腐渣都给刮了下来。这要是放在以前，每次磨豆腐剩下的豆腐渣，宋勇从来不肯给自家吃的，倒是有村民偶尔会讨要一点儿豆腐渣来喂不产蛋的鸡鸭。
“豆腐渣可是好东西，咱家都那么困难了，爹应该不会再反对了吧？再说了，吃了一次，一定会喜欢上吃豆腐渣的！”宋怜儿特意支开了沈忠，想为的就是这一盘的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香，再加上豆香，光是闻着，就已经很销魂了。
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宋怜儿严肃地点点头，“爹，我先做早饭，你去阿土叔家里头要债去吧？二两银子，咱家能用一年呢！”
宋勇的笑脸僵住了，“等过了午后吧，早上要债不大吉利，吃了早饭后我先去码头看看有啥活计。”
“嗯，成！”
宋怜儿去了灶房转了一圈，只有一条昨晚煮的半熟的五花肉。天儿热，宋怜儿生怕这肉放了一晚要臭了，自家又没有盐了，索性就煮的半熟，也能存得住。
刚转身，就撞上了端着一个小罐子的沈忠。“我早上睡不着，就做了一点儿豆腐脑。”
“豆腐脑？”宋怜儿还记得，他娘梅氏做的一手好豆腐脑。但是自从刘氏去了后，宋勇就再也没有做过。罐子里的豆腐脑白如玉，嫩如脂，随着罐子一晃一晃的，隐隐有豆香飘来。宋怜儿不自觉地咽了咽口水，实在是给馋的。
“喜欢吃不？爹以后天天给你做！咱家的黄豆就算可劲儿地给你吃上一年都吃不完。”宋勇这两天，已经被满满地愧疚占据了。自家就是做豆腐的，可是就这么一罐子的豆腐脑，竟然也让宋怜儿馋的直咽口水。
“嘿嘿——”宋怜儿傻笑着接过罐子。“爹，你帮我烧火吧。”
宋怜儿舀了水，她打算做一小锅的豆腐脑的咸佐料。舀了半锅子的水，用里锅烧着水。又翻了一把的蘑菇出来，洗净细细地剁细了。这蘑菇还是前几日下雨的时候，宋怜儿跟着村里人一道儿上山采的。
切了五花肉的一个小角落，细细地剁碎了，放进锅里爆油，等熬出了一点儿油，才放下了蘑菇爆炒，放酱油等调料，想了想，丢了一小撮的辣椒下去。等出了香味儿，宋怜儿才将里锅煮开的水舀进了锅里煮着，等水开。
等水开的间隙，宋怜儿从酸菜坛子里捞出了一根酸白菜，洗净写成细丝儿。
“唔——好香啊——”宋勇忍不住从灶前探出一个脑袋来。
“爹，你小火烧着，我去菜园摘点儿菜。”
宋怜儿在菜园里赚了一圈儿，摘了一根黄瓜，一小撮葱，又割了一把的韭菜。路过鸡窝的时候，又摸了一颗鸡蛋出来。
等回到灶房的时候，正好卤汁滚了，摸了一把红薯粉加水用筷子打散，倒进了锅里煮开，将打散的蛋液也倒进了锅里，煮开，舀起放在一旁晾凉。
“爹，你先去洗洗吧，一会儿就能吃饭了。”
宋勇应声去了。
宋怜儿摸到了东厢房，将宋勇磨豆汁剩下的豆腐渣都给刮了下来。这要是放在以前，每次磨豆腐剩下的豆腐渣，宋勇从来不肯给自家吃的，倒是有村民偶尔会讨要一点儿豆腐渣来喂不产蛋的鸡鸭。
“豆腐渣可是好东西，咱家都那么困难了，爹应该不会再反对了吧？再说了，吃了一次，一定会喜欢上吃豆腐渣的！”宋怜儿特意支开了沈忠，想为的就是这一盘的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香，再加上豆香，光是闻着，就已经很销魂了。
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