第220章 大厨舅舅帮铺路
“好，到时够本钱的话都可以考虑，眼下我到是想多卖掉几个食方。”
“做菜我真的好喜欢，脑子里也有好多吃法就等着试一试手了。”
“开铺的事需要很多精力，还需要人手。”唐简解释。
“我到是想要把更多干货、泡菜、小吃的都做出来，将铺子当作坊，作为一处据点库房，由更多人手向外送货。”
“给酒楼、茶楼、干货铺、杂货铺、各种铺子和大户人家送货，其他镇的买家也可来找我进货。”
“而不主做酒楼这样直接面对客人在场吃的生意，铺面大了要本钱，铺面小了来不了几个客人。”
越是大铺越招人关注，越开大铺越赚钱快。
但开大铺的可不是普通人家，背后必然有一个大家族撑着。
“不过若能开铺，铺面上的生意肯定要稳住了的。”
“作坊可以开在后院里，往外送货要的是人手并不占多少地方。”
见二舅眼底一闪而过的遗憾，唐简立刻转过话锋继续道。
“昨天我和夫婿商量搬去镇上租院子时，也有说到这个问题。”
“那时我还不知贵表哥也在二舅手下当学徒，只知道二舅是肯定不会离开酒楼来我这工钱还不稳当的小地方。”
“如今有贵表哥帮手，这事情就好办多了。”
“二舅帮我留意铺子的时候，若铺子不大，就再看看附近有没有居住的院子。”
“到时两家合并一处，用来住人当作坊也是好的。”
“到时贵表哥若能独掌厨房，就让富表哥也去厨房打下手。”
“二舅娘去帮着照看铺子，二舅娘出身镇上，我想她来照看铺子问题不大。”
“那张家呢？”邱连武目光微闪，立刻问道。
张家大舅的结交之心，他岂会看不出来？
只不过这也没有坏处，张家在结交他，他又何尝不是在结交张家？
“张家负责作坊里的事，作坊和铺面都由我来租地儿，我出经营法子和手艺，分别与邱家、张家合作联手。”
“我夫婿只是个读书人，他肯定不会出来管事，我精力有限，所以我从两边抽分利，也不吃亏。”
“如此甚好，那你得多想些食方出来，我瞅瞅可行的就换点钱回来，本钱不够可不好搞。”
邱连武笑了，又叮嘱道：“我确实不会从福全出来，可帮不到你什么。”
“铺面上的事，到是可以指点一些的，你也不用太着急，做买卖急不来。”
“好，二舅不也给我指点了卖食方的路子嘛，这是帮的大忙。”
“还有收货的事，给县城大厨们推荐皮蛋的事，都是帮我铺路呢。”
唐简笑着指出舅舅出了力帮了忙的地方，表示她心里明白得很。
说着就将配盘摆好了，端起那道松鼠鱼。
“你撤火收拾厨房，我端过去就行，我得好好尝尝。”
邱连武连忙把盘子端了过来，身为掌厨，很自然地吩咐着。
厨房里的大小事情，他虽不做，但管起来可是细心得很。
唐简连忙答应着，就留下来收拾厨房。
忙完去堂屋一看，一道费了些功夫做起来的松鼠鱼已经快吃完了。
看到她来，都夸好吃。
“丫头，这道菜能作福全最新的招牌菜了，你也别在这里耗着了，赶紧去把方子仔细写下来。”
邱连武笑着叮嘱。
其他人还没想到能卖方赚钱的事，只简单地以为是这位大厨有兴致学了这道菜。
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“做菜我真的好喜欢，脑子里也有好多吃法就等着试一试手了。”
“开铺的事需要很多精力，还需要人手。”唐简解释。
“我到是想要把更多干货、泡菜、小吃的都做出来，将铺子当作坊，作为一处据点库房，由更多人手向外送货。”
“给酒楼、茶楼、干货铺、杂货铺、各种铺子和大户人家送货，其他镇的买家也可来找我进货。”
“而不主做酒楼这样直接面对客人在场吃的生意，铺面大了要本钱，铺面小了来不了几个客人。”
越是大铺越招人关注，越开大铺越赚钱快。
但开大铺的可不是普通人家，背后必然有一个大家族撑着。
“不过若能开铺，铺面上的生意肯定要稳住了的。”
“作坊可以开在后院里，往外送货要的是人手并不占多少地方。”
见二舅眼底一闪而过的遗憾，唐简立刻转过话锋继续道。
“昨天我和夫婿商量搬去镇上租院子时，也有说到这个问题。”
“那时我还不知贵表哥也在二舅手下当学徒，只知道二舅是肯定不会离开酒楼来我这工钱还不稳当的小地方。”
“如今有贵表哥帮手，这事情就好办多了。”
“二舅帮我留意铺子的时候，若铺子不大，就再看看附近有没有居住的院子。”
“到时两家合并一处，用来住人当作坊也是好的。”
“到时贵表哥若能独掌厨房，就让富表哥也去厨房打下手。”
“二舅娘去帮着照看铺子，二舅娘出身镇上，我想她来照看铺子问题不大。”
“那张家呢？”邱连武目光微闪，立刻问道。
张家大舅的结交之心，他岂会看不出来？
只不过这也没有坏处，张家在结交他，他又何尝不是在结交张家？
“张家负责作坊里的事，作坊和铺面都由我来租地儿，我出经营法子和手艺，分别与邱家、张家合作联手。”
“我夫婿只是个读书人，他肯定不会出来管事，我精力有限，所以我从两边抽分利，也不吃亏。”
“如此甚好，那你得多想些食方出来，我瞅瞅可行的就换点钱回来，本钱不够可不好搞。”
邱连武笑了，又叮嘱道：“我确实不会从福全出来，可帮不到你什么。”
“铺面上的事，到是可以指点一些的，你也不用太着急，做买卖急不来。”
“好，二舅不也给我指点了卖食方的路子嘛，这是帮的大忙。”
“还有收货的事，给县城大厨们推荐皮蛋的事，都是帮我铺路呢。”
唐简笑着指出舅舅出了力帮了忙的地方，表示她心里明白得很。
说着就将配盘摆好了，端起那道松鼠鱼。
“你撤火收拾厨房，我端过去就行，我得好好尝尝。”
邱连武连忙把盘子端了过来，身为掌厨，很自然地吩咐着。
厨房里的大小事情，他虽不做，但管起来可是细心得很。
唐简连忙答应着，就留下来收拾厨房。
忙完去堂屋一看，一道费了些功夫做起来的松鼠鱼已经快吃完了。
看到她来，都夸好吃。
“丫头，这道菜能作福全最新的招牌菜了，你也别在这里耗着了，赶紧去把方子仔细写下来。”
邱连武笑着叮嘱。
其他人还没想到能卖方赚钱的事，只简单地以为是这位大厨有兴致学了这道菜。
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